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carpaccio de saint jacques à la mangue

Ingrédients pour 2 personnes: 8 saint jacques fraîches 1 mangue bien mûre huile de combawa sel et poivre du moulin Préparation : Ouvrir les saint jacques. Prélever les noix en … Lire la suite

29 octobre 2015 · Poster un commentaire

Salade d’écrevisses

Ingrédients  pour 2 personnes : 1/2 feuille de chêne rouge 12 écrevisses fraîches cuites 1 avocat 1 pamplemousse rose 1/4 de radis noir un filet de jus de citron une … Lire la suite

28 octobre 2015 · Poster un commentaire

Alimentation et grossesse

Conseils généraux : La grossesse est un moment privilégié pour réfléchir à son alimentation. Privilégiez si possible, les aliments bio, sinon, épluchez les fruits et légumes et évitez le plus … Lire la suite

12 août 2015 · Poster un commentaire

Tarte aux fraises

INGRÉDIENTS :  Pour la pâte sablée : 250g de farine bio T65 125g de sucre semoule 1 oeuf 100g de beurre salé 1 zeste de citron bio Pour la crème … Lire la suite

4 août 2015 · Poster un commentaire

Ratatouille en étage

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1 oignon 2 càs d’huile d’olive 2 gousses d’ail 2 aubergines bio 2 poivrons vert bio 2 courgettes bio 2 tomates bio du thym bio … Lire la suite

15 juillet 2015 · Poster un commentaire

Caviar d’aubergine Indien

Ingrédients : 2 aubergines bio 1 oignon 1 gousse d’ail 1 morceau gingembre frais (1 à 2 cm) 1 càc rase de curcuma en poudre 1 càc de curry 1 … Lire la suite

1 juillet 2015 · Poster un commentaire

Ravioles Chèvre tomates séchées sauce pesto

Ingrédients : Pour la pâte (2 pers) : 100g de farine bio T110 1 œuf 1 càc d’huile d’olive Pour la farce : 100g de chèvre frais 5 tomates confites … Lire la suite

2 juin 2015 · Poster un commentaire

PICKLES

Catégorie : restaurant Avis : coup de cœur Prix : très bon rapport qualité prix Pickles est un restaurant dans le centre de Nantes, avec environ 40 couverts, offrant une … Lire la suite

2 juin 2015 · Poster un commentaire

TARTARE D’ALGUES

Ingrédients :  50g de mélange d’algues Bio déshydratées (Dulse, Laitue de mer, Nori) 2 échalotes 1 gousse d’ail 3 càc de câpres 4 cornichons Le zeste d’un 1/2 citron Bio … Lire la suite

23 avril 2015 · Poster un commentaire

VELOUTE DE PETITS POIS

Ingrédients : 300g de petits pois surgelés natures 1 oignon rose 1/2 gousse d’ail 1 pincée de thym 20 cl de lait de riz 10 cl d’eau 1 filet d’huile … Lire la suite

19 avril 2015 · Poster un commentaire